藤原 辰史ふじはら たつし

1976年、北海道旭川市生まれ、島根県横田町（現奥出雲町）出身。1995年、島根県立横田高校卒業。1999年、京都大学総合人間学部卒業。2002年、京都大学人間・環境学研究科中途退学、同年、京都大学人文科学研究所助手、東京大学農学生命科学研究科講師を経て、現在、京都大学人文科学研究所准教授。主な著作に『ナチスのキッチン──「食べること」の環境史』（水声社、河合隼雄学芸賞）、『トラクターの世界史――人類の歴史を変えた「鉄の馬」』（中公新書）など。