金 信彦キム シノン

1966年東京生まれ。大学卒業後、家業の焼肉店に入店。母親のもとで修業し、27歳で独立。1995年、恵比寿南に「炭火焼肉店トラジ本店」を開業。現在、70を超える店舗を展開する焼肉業界のリーダー。